小型榨油機設(shè)備的種類繁多，不同小型榨油機的適用范圍和壓榨工藝也不盡相同。不過很多的榨油機設(shè)備從名字上就能大概了解它的工作原理。小型螺旋榨油機的工作原理就和它的名字一樣，是通過螺紋的擠壓壓榨植物使而提取植物更多的油質(zhì)，小型榨油機主要看螺旋棍擠壓空間和機械性能來判斷設(shè)備的質(zhì)量和效率。知道了螺旋榨油機的工作原理只是生產(chǎn)的開始，在生產(chǎn)過程中我們還要掌握使用螺旋榨油機的方法，在這些使用方法中我們還要知道哪些是對提高小型榨油機出油率有用的操作。只有弄懂了這一系列的內(nèi)容，我們才算真正的會使用小型榨油機了。

芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色為佳，有爆裂現(xiàn)象，用手捏籽有油液流出，炒籽時用火猛炒，溫度120-150℃，炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。

油菜：因為南北原料水分不同，超前加水，備份4-6%，南方不加水，先用打火猛炒至菜籽燙手，有爆裂的響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開成棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130℃，水分約1-1.5%，炒籽是否合適，可從流油，出餅狀態(tài)觀察，炒籽合適，出油出餅順暢，油中無渣，餅厚1-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。

花生：炒籽前，將花生仁侵濕，炒籽過程中還適量加入水，使仁保持良好的柔軟性和充足的水分。炒八成熟，用手捏達到皮和仁分離，仁破裂成兩半即可入榨。